ТОП-7 продуктів, які допомагають зберегти молодість

Час нікого не щадить. Всі старіють, і це нормально. Більшість людей у віці за сорок виразно відчувають зміни, характерні для прощання з молодістю. Лікарі в таких випадках радять не тільки відмовитися від шкідливих звичок і уникати стресів, а й збагатити свій раціон продуктами, здатними уповільнити процес старіння організму.

Зміни, що виникають в організмі з віком

Офіційна медицина відносить чоловіків 36-60 років і жінок 36-55 років до так званого другого періоду зрілості. Саме в цьому віці починаються процеси старіння і з'являються властиві похилих років недуги. Зазвичай відбуваються такі зміни:

• Погіршується імунітет. Підвищується сприйнятливість до сезонних застуд, частіше виникають запалення в суглобах, органах дихальної та сечостатевої системи, а також алергічні реакції. Активізуються аутоімунні процеси, які можуть призвести до розвитку онкологічних захворювань;
• Збільшується ламкість кісток;
• Знижуються працездатність і пам'ять, накопичується втома, виникають безсоння, дратівливість, нервозність;
• Падає гострота зору, погано працює вестибулярний апарат;
• Погіршується стан судин, з'являються симптоми вегето-судинної дистонії (перепади артеріального тиску, головні болі, запаморочення, шум у вухах);
• Порушується метаболізм. Проявляються ознаки целюліту. Підтримувати нормальну вагу стає складніше. Знижується пружність шкіри, зменшується її природна зволоженість. Волосся стає сухим і ламким. Негативні зміни в зовнішності сприяють розвитку неврозів і депресій.

Ці процеси істотно сповільнюються, якщо людина отримує необхідну кількість антиоксидантів, поліненасичених жирних кислот, вітамінів та інших речовин, що оптимізують обмін речовин і захищають організм від шкідливого впливу факторів зовнішнього середовища.

Які продукти сповільнюють процес старіння

Більшість овочів, фруктів і трав в тій чи іншій мірі підтримують імунітет людини і сприяють правильному травленню. Крім того, для збалансованого харчування дуже важливо регулярно включати в раціон страви, що містять білки і повільні вуглеводи. Однак є ряд продуктів, які особливо багаті речовинами, здатними допомогти організму продовжити молодість:

1. Томати. Ці плоди містять велику кількість лікопіну - найпотужнішого антиоксиданту, що запобігає утворенню злоякісних клітин. Ця речовина є і в складі інших фруктів і овочів, що мають червоне або помаранчеве забарвлення, але помідор є визнаним чемпіоном за його кількості. Чудово й те, що лікопін прекрасно засвоюється навіть у тих випадках, коли плоди піддаються кулінарній обробці. Людина може отримати цю речовину не тільки з сирих помідорів, а й з томатного соку, пасти та соусів, в тому числі і консервованих;
2. Морська риба і морепродукти. Вміщені в них омега-3 поліненасичені жирні кислоти уповільнюють деструктивні зміни судин, сприяють збереженню активності мозку, покращують стан шкіри. Найбільш корисними вважаються тунець, сардини, оселедець і риби сімейства лососевих;
3. Зелений чай містить антиоксиданти, що оптимізують роботу мозку і захищають від хвороби Альцгеймера, позитивно впливає на травлення, тонізує. Цинк, який ми отримуємо з напоєм, покращує стан нігтів і волосся;
4. Ягоди і фрукти, багаті барвним пігментом антоціаном, який надає їм фіолетовий колір (чорниця, ожина, темні сорти винограду і слив, червонокачанна капуста). Ця речовина позитивно впливає на мозкову активність і підтримує здоров'я очей;
5. Листові овочі (салат, шпинат) і всі види капусти. Їх вживання знижує ризик розвитку патологій серцево-судинної системи, допомагає уникнути вікових проблем із зором, оптимізує обмін речовин, сприяє виведенню з організму шкідливих продуктів розпаду;
6. Яблука містять антиоксидант кверцетин, службовець захистом від розвитку хвороб Паркінсона й Альцгеймера. Крім того, щоденне вживання яблук сприяє виведенню холестерину і знижує ймовірність набору зайвої ваги;
7. Молочні продукти. У другому періоді зрілості з організму активно вимивається кальцій (особливо у жінок), кістки стають крихкими, з'являється ризик розвитку остеопорозу. Необхідно заповнювати запаси цього мікроелемента, а також вітаміну D, без якого кальцій не засвоюється. Це можна зробити, регулярно додаючи в меню молочні продукти. Травна система дорослої людини з труднощами перетравлює незбиране молоко, але його завжди можна замінити сиром, кефіром або йогуртом.

Останні дослідження показали, що в боротьбі за збереження молодості велику роль відіграє включення в раціон різноманітних спецій і приправ. Кориця, духмяний перець, гвоздика, м'ята, шавлія, орегано, імбир та інші добавки активізують обмін речовин і допомагають тримати в тонусі імунну систему. Особливо корисна куркума, що поліпшує пам'ять і є потужним антисептиком.

Необхідно пам'ятати, що продукти, що вживаються з метою уповільнення процесів старіння, повинні бути натуральними і нешкідливими, тобто виробленими і приготованими без застосування хімічних добрив, пестицидів, консервантів і тому подібних речовин. Перевагу варто віддавати овочам і фруктам, вирощеним на власних городах або в фермерських господарствах. Це стосується і молочної продукції. Крім того, ніякі «молодильні яблучка» не допоможуть уникнути передчасної появи вікових змін в тих випадках, коли людина курить, зловживає спиртними напоями, харчується фаст-фудом і систематично не висипається. З настанням періоду старіння слід особливо уважно відслідковувати стан свого організму і робити все можливе, щоб зберегти красу, фізичну активність і розумовий потенціал як можна довше.