Харчування в першому триместрі

Ви нещодавно дізналися, що станете мамою, і, звичайно, вас переповнюють суперечливі емоції, не остання з яких - хвилювання за здоров'я майбутнього малюка. Коли він з'явиться на світ, вам мають приємні клопоти, пов'язані з грудним вигодовуванням і вибором першого прикорму. Але до цих подій ще далеко, і поки все, що ви можете зробити - це правильно годувати своє чадо в утробі.

Харчування в першому триместрі безпосередньо впливає на здоров'я майбутньої дитини. Це найвідповідальніший період вагітності, адже саме в перші тижні внутрішньоутробного життя малюка закладаються основні органи і системи його організму. Брак якогось важливого вітаміну або мікроелемента може викликати небажані відхилення у розвитку ембріона, а то й зовсім його недорозвинення або загибель. Те ж саме може статися, якщо меню в першому триместрі буде включати в себе шкідливі речовини.

Багато сумнівів викликають поради родичок старшого покоління щодо калорійності харчування в першому триместрі. Мовляв, раз ти вагітна, ти повинна тепер їсти за двох. Це помилкова думка, адже головне - не поживна цінність меню, а якість їжі, її насиченість корисними речовинами. Сучасні гінекологи і педіатри сходяться в одній думці: меню в першому триместрі не повинно бути більше калорійним, ніж звичайне здорове харчування жінки до вагітності. Тобто, вам достатньо споживати 2000-2500 кілокалорій на добу, залежно від вашої конституції. А ось які продукти і страви потрібно включати в меню вагітної у першому триместрі, ми обговоримо більш докладно.

Основні принципи харчування в 1 триместрі

У перші три місяці внутрішньоутробного розвитку малюка йому від вас потрібні не калорії, а вітаміни, мінерали та інші важливі речовини. На цьому етапі у більшості майбутніх мам включається передбачений природою механізм «пошуку потрібної їжі». Це виражається в забавних примхах, на кшталт «хочу солоний огірок, а потім відразу полуницю». Жіноча дієта в 1 триместрі здатна розсмішити або навіть шокувати багатьох чоловіків. Але от у тому, що дружина ночами спустошує холодильник, з'їдаючи все підряд, немає нічого смішного.

Гори пиріжків, піци, картоплі, оселедця і шоколадок не принесуть майбутньому малюкові ніякої користі. Зате у мами вони викличуть труднощі з травленням і сильну надбавку у вазі. Вагітність - це важкий період, коли навантаження на внутрішні органи зростає, і якщо при цьому об'їдатися - не минути нудоти, блювоти, діареї, здуття і інших неприємностей. Накопичені за час вагітності жирові відкладення після народження малюка не так просто прибрати. Більшість жінок зізнається, що саме неправильне харчування в першому триместрі призвело до сумних наслідків для їх фігури. Горезвісні харчові капризи в поєднанні із заниженим почуттям відповідальності («я вагітна, мені можна») призводять до стрімкого набору ваги. І ваш малюк теж набирає зайві грами. А крупної дитини важче народжувати.

Харчування в 1 триместрі обов'язково має бути дробовим. Краще їсти маленькими порціями 4-5 разів протягом всього дня, ніж наїдатися досхочу 2-3 рази на день. Переробити відразу великий об'єм їжі майбутній мамі складно, оскільки на її травні органи тисне зростаюча матка. Крім того, меню вагітної у першому триместрі має бути складено з легких, натуральних і свіжих продуктів, які не викликають нудоту. Будь-яка жінка «в положенні» назве вам три-чотири фрукта чи овоча, від запаху і смаку які її не мутить. І кілька таких, від одного вигляду яких їй стає погано. Впоратися з токсикозом дуже непросто, але уникати сніданку можна. Намагайтеся хоча б з'їсти йогурт або зелене яблучко, не встаючи з ліжка.

Дієта для вагітних в 1 триместрі

Основою харчування в першому триместрі повинні виступати свіжі овочі і фрукти, оскільки вони дають розвивається організму малюка необхідні матеріали. Тушковані або запечені овочеві страви теж корисні, але пам'ятайте, що термічна обробка істотно знижує живильну цінність овочів. Ніяких проблем з дієтою в 1 триместрі, напевно, не буде у тих щасливиць, що завагітніли напередодні літа або ранньої осені. Кругом море фруктів, овочів і ягід за доступними цінами, тому забезпечити себе вітамінами буде дуже просто. Але навіть якщо вам належить виношувати малюка суворою зимою, на виручку прийдуть сучасні супермаркети з їх цілорічним різноманітністю. Пам'ятайте, дієта в 1 триместрі складається таким чином, щоб не менше половини їжі, що з'їдається припадало на свіжі овочі та фрукти.

Майбутній мамі необхідні також злаки, бобові і горіхи. Обов'язково готуйте собі вівсяну і гречану кашу - такий сніданок заряджає енергією не менше ніж на дві години. Як гарнір до м'ясних і рибних страв краще вибрати рис, зелений горошок, квасоля або сочевицю, ніж, наприклад, картоплю. Однак намагайтеся взагалі не поєднувати крохмалисті продукти з білковими продуктами (м'ясом, рибою, птицею). Ідеальний гарнір до м'яса - це салат зі свіжих овочів або просто апетитна нарізка з помідорів, огірка, болгарського перцю, редиски і будь-яких інших дарів природи.

Харчування в 1 триместрі має бути різноманітним. Крім овочів, злаків і бобових майбутній мамі необхідний сир та інші молочні продукти, а також нежирне м'ясо і риба. Молоко і сир - це цінне джерело кальцію, з м'яса ми черпаємо білок, а з риби - фосфор. Харчування в першому триместрі, як і протягом всієї вагітності, повинно бути гарантовано безпечним, тому купуйте м'ясо-молочну продукцію тільки в магазинах, а не на ринках з рук. М'ясо та рибу потрібно запікати в духовій шафі або готувати в пароварці. Не варто зайвий раз нагадувати про небезпеку сальмонел і глистів, джерелом яких можуть стати недоварені яйця і напівсире м'ясо.

Які вітаміни повинні бути в меню в першому триместрі

Вітамінно-мінеральний склад харчування в першому триместрі вагітності життєво важливий для майбутнього малюка. Те, чого він недоотримає в ці перші тижні, вже не можна буде ніяк заповнити в майбутньому. Тому до складання дієти для вагітних в 1 триместрі потрібно підходити з особливою відповідальністю. Рекомендується доповнити раціон полівітамінним комплексом, виписати який повинен лікуючий лікар. Ось які вітаміни і мінерали повинні бути присутніми в харчуванні в першому триместрі:

• Фолієва кислота, селен, цинк - забезпечують правильне формування скелета малюка, розвиток хребта і спинного мозку;
• Вітамін C- зміцнює імунітет майбутньої мами і підтримує серце малюка, яке починає битися вже на 21 день вагітності;
• Магній і вітамін E- без достатньої кількості цих елементів збереження дитини і адаптація організму матері до вагітності неможливі, тому їх називають «страховкою» від загрози викидня;
• Всі вітаміни групи B- потрібні розвивається ембріону, без них вагітність ускладнюється сильним токсикозом і пороками у розвитку внутрішніх органів майбутньої дитини;
• Вітамін PP - потрібен для клітинного обміну між ембріоном і матір'ю, він відіграє важливу роль у забезпеченні дихання та обміну поживними речовинами через плаценту;
• Кобальт і йод - підтримують щитовидну залозу як малюка, так і майбутньої матері.