Алергія на молоко у дитини

Дитяча алергія на молоко - один з видів харчової алергії. За словами педіатрів, неприродна реакція організму на молочні продукти спостерігається у 2-3% немовлят. Як правило, алергія на молоко у дитини безслідно проходить до 2-3 років, проте у 15% діток вона залишається на все життя. Давайте розберемося, що являє собою це захворювання, які його типові симптоми і як правильно скласти дієту для малюка-алергіка.

Лактазная недостатність і алергія на молоко: в чому різниця?

Багато батьків вважають тотожними такі поняття, як алергія на молоко і лактазная недостатність. Однак ця думка є в корені неправильним. Алергія на молоко - це реакція імунної системи на молочний білок. Лактазная недостатність - це недолік або повна відсутність лактази - ферменту, який необхідний для розщеплення молочного цукру (лактози). У той час як алергію вилікувати неможливо, недостатність легко коригується шляхом прийому ферментних препаратів (якщо патологія вроджена) або лікування дисбактеріозу та налагодження правильної роботи травної системи (якщо недуга набутий).

Алергія на молоко у дитини може виступати в ролі самостійного захворювання, а може супроводжуватися лактазной недостатністю. У другому випадку недостатність рідко є вродженою, швидше, брак лактази стає наслідком алергії: стінки кишечника роздратовані настільки, що не здатні зберігати нормальну мікрофлору, потрібну для продукування ферменту. В результаті тієї кількості лактази, яке організм виробляє самостійно, стає занадто мало для повноцінного розщеплення молочного цукру. Але як тільки надходження алергену в організм малюка припиняється, мікрофлора відновлюється, а проблема зникає безслідно.

Причини дитячої алергії на молоко

Доведено, що до харчових алергічних реакцій існує спадкова схильність. Іншими словами, ризик появи алергії на молоко у дитини буде вище, якщо один або обидва його батьки є алергікам.

Крім того, підвищена чутливість до молочних білків спостерігається у діток, які перебувають на штучному вигодовуванні. Найчастіше алергія виникає при вживанні коров'ячого молока-непереносимість козячого, овечого або грудного зустрічається набагато рідше. Несприятливу реакцію може спровокувати:

• Казеїн - білок, який міститься у всіх видах молока, тому якщо у крихти алергія на казеїн, замінити коров'яче молоко козячим не вийде. Єдиний виняток з цього правила - верблюже молоко, проте воно має специфічний смак з-за високого вмісту солі. Дуже маленьким діткам не рекомендується давати цей продукт через недосконалість функціонування нирок;
• Сироваткові білки. Білки даного виду чутливі до високої температури, тому руйнуються при кип'ятінні молока. Саме цим пояснюється той факт, що багато алергіків не можуть пити сире молоко, але в той же час без проблем вживають кип'ячене. Однак це не означає, що кип'ятіння рятує від алергії - теплова обробка руйнує далеко не всі білки.

Казеїн здатний долати плацентарний бар'єр і потрапляти в кров'яне русло плоду, тому у дитини алергія на молоко матері може бути обумовлена вживанням нею коров'ячого молока в період вагітності. Крім того, підвищену чутливість до грудного молока здатне викликати присутність в раціоні годуючої мами продуктів, що провокують розвиток алергічних реакцій (шоколад, мед, горіхи, морепродукти, цитрусові і т. Д.). Необхідно відзначити, що материнське молоко - найбільш гіпоалергенний продукт, що ідеально підходить для вигодовування новонародженого. Навіть при появі алергічних реакцій не варто відразу переводити дитину на суміші, в більшості випадків з проблемою можна впоратися за допомогою корекції раціону жінки.

Основні симптоми алергії на молоко у дитини

Чутливість до молочного білку може бути яскраво вираженою або прихованою. У першому випадку основними симптомами алергії на молоко у дитини стають шкірні реакції (дерматити, виразки, лущення, висипання), реакції органів дихання (задишка, постійний нежить, часті бронхіти та всілякі запалення), а також діарея і пінистий стілець з різким запахом.

Якщо у малюка поганий апетит, він вередує, неспокійно спить, періодично страждає запорами або проносом, проблема може полягати в прихованій алергії. Алергічне запалення в кишечнику супроводжується сильним болем, що і провокує описані вище нездужання.

Як скласти дієту при алергії на молоко у дитини

При першому ж підозрі на те, що крихітка страждає алергією на молоко, необхідно повністю виключити цей продукт з його раціону. Причому прибрати потрібно не тільки молоко в чистому вигляді, а й контролювати склад сумішей. Пам'ятайте, що білок коров'ячого молока може бути присутнім в будь-яких видах дитячого харчування.

Нерідко можна почути, що малюк, що страждає такого роду алергією, нормально переносить вершкове масло. Справа в тому, що жир, що міститься в маслі, обволікає стінки шлунка і кишечника, в результаті чого білок потрапляє в кровотік повільніше, тому реакція виражена слабо, проте вона є. Винятків бути не повинно: коли у дитини алергія на молоко, будь-які молочні продукти йому протипоказані.

Не варто панікувати, якщо маляті поставили такий діагноз. У молоці немає нічого, що робило б його незамінним. Приміром, за кількістю кальцію воно поступається брокколі, а тваринний білок і жир можна отримати з яєць, м'яса і риби. Для зовсім маленьких дітей розроблені спеціальні суміші на основі сої або повного гідролізату білка коров'ячого молока. У деяких випадках стан крихти допускає використання сумішей на основі козячого молока. Однак самодіяльність у цьому питанні недопустима, дієту при алергії на молоко у дитини повинен складати і коригувати фахівець.