Кедрова олія

Кедрова олія виготовляють з горіха - плоду кедрової сосни. Різновиди цього дерева виростають в Північній Америці, Японії, Монголії, Китаї, Північній Кореї і в Росії. У нашій країні ця сосна відома під назвою сибірський кедр і являє собою вічнозелене дерево, що досягає 40 метрів у висоту і 2 м в діаметрі. Жити кедр може в середньому 350 років, а деякі доживають і до 800 років. Горіх дозріває тільки у верхній частині крони. І хоча плодоносить дерево раз на два роки, багатий урожай зазвичай буває лише один раз на п'ять років.

Метод виробництва кедрової олії

Виготовляють масло кедрового горіха одним із двох способів: гарячим або холодним пресуванням. Особливо цінуються цілющі і смакові властивості кедрового масла, виробленого холодним віджиманням, оскільки воно володіє красивим бурштиновим кольором і прекрасним горіховим ароматом, і головне - містить багато білка і жирних поліненасичених кислот. Особливе місце в складі білка горішків кедра займає аргінін - найважливіша амінокислота, яка необхідна для правильного розвитку організму, а тому настільки необхідна дітям, підліткам та вагітним жінкам.

При обробці кедрових горішків методом гарячого пресування отримують високоякісне технічне масло - його застосовують у парфумерній промисловості, в медицині та при виробництві лакофарбових покриттів.

Корисні властивості кедрового масла

Масло, здобуте з кедрового горіха, відрізняється не тільки широким лікувальним спектром дії. Воно цінується й тому, що не має протипоказань до застосування. Більш того, синтетичним шляхом створити аналог цього засобу на сьогоднішній день не представляється можливим.

Кедрова олія багата мікроелементами, мінералами, вітамінами і поліненасиченими кислотами. Що примітно, для організму людини дуже важливо правильне співвідношення між кислотами різного класу, і зокрема дотримання пропорції 2: 1 між жирними кислотами омега-3 і омега-6. Так от, співвідношення цього балансу - важлива властивість кедрової олії.

Також в ефірному маслі горіхів у великій кількості міститься вітамін F, який представляє собою такі ненасичені жирні кислоти, як арахідонова, лінолева і ліноленова. Недолік цих елементів стає причиною появи прищів і інших шкірних захворювань (екземи в тому числі). Також вітамін F зменшує вираженість запальних процесів, перешкоджає утворенню тромбів, оскільки розріджує кров, і позитивно впливає на серцево-судинну систему. Дефіцит ненасичених жирних кислот призводить до розвитку ревматоїдного артриту, остеохондрозу та радикуліту. Крім того, ці кислоти зміцнюють імунітет, перешкоджають атеросклерозу і сприяють лактації у годуючих матерів. У кедровому маслі вітаміну F в три рази більше, ніж в риб'ячому жирі!

Олія з кедрових горіхів містить вітаміни груп B і D, які покращують склад крові, нормалізують і відновлюють діяльність ЦНС. Регулярне застосування кедрової олії допоможе вирішити проблему дефіциту в організмі вітаміну B.

За вмістом вітаміну E, який є активним антиоксидантом і знижує рівень холестерину в крові, кедрова олія перевершує кокосове і навіть оливкова олія.

Застосування кедрової олії в медицині

Завдяки широкому спектру цілющих властивостей кедрова олія застосовують для лікування найрізноманітніших захворювань, зокрема:

• Порушень обміну речовин;
• Алергії;
• Алопеції;
• ГРВІ та грипу;
• Бронхіту;
• Атеросклерозу;
• Ларингіту;
• Туберкульозу;
• Хвороб крові;
• Артеріальної гіпертензії;
• Радіаційних уражень;
• Виразкової хвороби шлунка та 12-палої кишки;
• Холециститу;
• Гастриту;
• Дуоденіту;
• Бульбіта;
• Хронічного панкреатиту;
• Нейродерміту, псоріазу, екземи, діатезу, дерматиту, трофічних виразок, пролежнів та інших шкірних захворювань.

Також кедрове масло, за відгуками, прискорює епітелізацію ран, обморожень і опіків. Воно покращує зір, підвищує розумову і фізичну працездатність, допомагає побороти синдром хронічної втоми, має загальнозміцнювальну дію, підвищує імунітет, сприяє виведенню з організму токсинів, радіонуклідів та солей важких металів.

Спосіб застосування кедрової олії

У лікувальних цілях масло кедрового горішка приймають всередину, як правило, по 1 / 2-1 чайній ложці два або три рази на день перед їжею. Курс лікування зазвичай триває 3 місяці за наступною схемою: 10 днів прийому, потім 5 днів перерви і т.д.

У кулінарії кедровим маслом заправляють овочеві салати, його додають в гарячі і холодні закуски. Таким чином, можна не тільки забезпечити організм корисними речовинами, але й надати страві вишуканого смаку.

Застосування кедрової олії в косметології

У косметології ефірне масло кедрового горіха використовується переважно з метою очищення, захисту і живлення шкіри. Воно не тільки добре видаляє забруднення (в тому числі і декоративну косметику), але і відмінно збагачує поживними речовинами.

Кедрова олія - ідеальне зволожуючий засіб для сухої шкіри обличчя та рук. У цьому випадку його рекомендується наносити в чистому вигляді, особливу увагу приділяючи лущиться ділянкам.

У холодну пору року кедрова олія, за відгуками, ефективно при обвітреною шкірі рук. Також воно корисне для кутикули і нігтів, оскільки одночасно і живить, і зміцнює.

Кедрова олія допомагає вирішити проблему лупи та надлишкового випадіння волосся.

Використовувати цю олію можна як омолоджуючий засіб для зморшкуватої шкіри, що в'яне. Антиоксиданти, що входять до складу цієї продукції, захищатимуть її від агресивного зовнішнього впливу кисневих радикалів і сповільнювати процеси старіння, а жири, за рахунок утворення найтоншої плівки, будуть утримувати вологу, дозволяючи шкірі дихати.

Для більш ефективної дії масла кедрових горіхів медики рекомендують поєднувати його зовнішнє застосування з прийомом всередину, дозволяючи йому таким чином впливати на волосся, шкіру і нігті ще й зсередини.