Брусниця - зелений чагарник, листя і ягоди якого застосовуються в медицині та кулінарії. Зростає брусниця в основному на болотах, в тундрі, в соснових і листяних лісах. Найчастіше рослина зустрічається в соснових борах разом з вересом і в зеленомошниках разом з чорницями.
Листя брусниці овальної форми, вічнозелені, щільні, голі, зимуючі під снігом. Краї листя кілька загнуті до нижньої сторони, яка відрізняється від верхньої численністю залізистих волосків булавовидний форми і більш світлим забарвленням.
Листя брусниці збирають навесні під час цвітіння, коли в них у великій кількості міститься глікозид арбутин, що розщеплюється в організмі на цукру і гідрохінон з сильними бактерицидними властивостями. Також в листі брусниці містяться флавоноїди, дубильні речовини і трітерпени.
Корисні властивості листя брусниці
Листя брусниці є джерелом вітаміну С, лікопіну, органічних кислот, пектину, каротину, аскорбінової кислоти та інших органічних кислот і мікроелементів, які важливі для підтримки здоров'я людини.
До корисних властивостей листя брусниці можна віднести їх здатність надавати антимікробну, тонізуючу, сечогінну, заспокійливу і антисептичну дії на організм людини.
Корисні властивості листя брусниці використовують при лікуванні таких захворювань, як:
- Герпес;
- Грип;
- Сечокам'яна хвороба;
- Подагра;
- Захворювання нирок.
Листя брусниці володіють терпкими властивостями і сприяють зміцненню капілярів, оскільки містять в собі флавоноїди, вітаміни, урсоловую кислоту і дубильні речовини.
До корисних властивостей листя брусниці також можна віднести їх здатність підвищувати ефективність антибіотиків, стимулювати фагоцитоз та інші захисні сили організму.
Застосування листя брусниці
У медицині застосування листя брусниці ефективно при лікуванні грипозних інфекцій, а також при остеохондрозі, стафілококових інфекціях, діабеті, ревматизмі, хворобах шлунково-кишкового тракту і артриті.
Відвари на основі листя брусниці корисні для підвищення імунітету, при хворобах сечового міхура і сечовивідних шляхів, захворюваннях ротової порожнини, гепатиті, бронхіті, жовчнокам'яної хвороби і запаленні легенів. Для приготування відвару необхідно залити склянкою окропу дві столові ложки висушеного листя, настояти суміш протягом 30 хвилин на водяній бані, процідити і охолодити. Після чого в готовий відвар необхідно долити ще склянку води. Отриманий відвар з брусничного листя можна зберігати в холодильнику до двох днів. При сечокам'яної хвороби відвар приймають двічі на день по півсклянки за півгодини після прийому їжі.
При вагітності листя брусниці у вигляді відвару призначають для профілактики хвороб нирок і сечового міхура, а також для зняття набряків.
Для того щоб приготувати настій з листя брусниці, необхідно склянкою киплячої води залити одну чайну ложку сухого листя, настояти 2-3 години, а потім процідити і віджати отриману рідину. Настої з листя брусниці при вагітності призначають за наявності у матері цукрового діабету, нефропатії, інфекційних процесів, що проходять у сечовивідних шляхах, і пізній токсикоз.
Настої застосовуються при грипі, застуді, ревматизмі і жовчнокам'яної хвороби.
Відомо застосування листя брусниці у вигляді чаю для підняття тонусу, зміцнення імунітету і поліпшення настрою. Для приготування чаю необхідно 2 столові ложки сухого листя брусниці залити одним літром окропу і дати настоятися протягом 10-15 хвилин. Чай можна вживати з додаванням меду або лимона 3-4 рази на добу.
Протипоказання
Протипоказаннями до листя брусниці є знижений тиск, підвищена кислотність шлунка і порушення функції нирок. Настої і відвари з листя брусниці протипоказані до застосування дітям віком до 12 років.